Showing posts with label kopi. Show all posts

Pesta ulang tahun dengan kue tart sudah merupakan hal yang biasa bagi sebagian besar orang Indonesia. Begitu juga minum kopi dengan latte, sudah banyak di cafe-cafe di negeri tercinta ini.

Namun, kue ulang tahun dengan hiasan foto dari yang sedang ulang tahun apalagi minum kopi latte dengan gambar kita sendiri, masih sangat jarang di negeri tercinta ini.

Membuat foto sebagai hiasan yang bisa dimakan atau diminum, sekarang sangat mungkin dilakukan. Hal ini karena inovasi yang dilakukan para penggiat teknologi. 

Caranya, foto diri anda sendiri, kemudian upload foto tersebut ke mesin pembuat kopi latte atau kertas kue


Setelah di upload ke mesin pembuat kopi latte kemudian tercetaklah foto anda ke dalam kopi anda sebagai topping
Cara yang sama dapat dilakukan untuk pembuatan kue ulang tahun, bedanya untuk kue ulang tahun foto di cetak di kertas gula yang bisa dimakan, dan tintanya merupakan pewarna makanan.


Tips penggunaan edible printing :
  • Agar memperoleh hasil yang sempurna saat menempatkan ke atas permukaan cake, sebaiknya olesi dulu bagian belakang edible dengan cokelat putih leleh. Tunggu sampai mengering, baru diaplikasikan.
  • Penggunaan background cokelat putih leleh juga akan memberikan efek berupa tampilan warna edible printing lebih jelas/ indah.
  • Disarankan jangan menyimpan edible printing di kulkas. Cukup simpan di suhu ruang. Menyimpan di kulkas karena menyerap air akan mengakibatkan warnanya menjadi blur/ mengabur/ luntur.
  • Penyimpanan dalam suhu ruang, cukup masukkan ke kantong plastik lalu cukup diisolasi.
  • Jika disimpan secara benar, produk edible printing bisa bertahan selama satu tahun.
  • Sehabis mencetak di atas kertas gula, diamkan dulu selama semalaman, maka gambar yang kita peroleh akan makin bagus, karena pewarna sudah terserap sempurna ke dalam kertas gula.
Sayangnya untuk mesin kopi latte dengan foto narsis kita, masih harus di datangkan dari taiwan, sedangkan untuk pembuatan kue ulang tahun sudah cukup banyak di Indonesia, yang merupakan modifikasi dari printer. Harganya pun melonjak jauh dari harga printer aslinya. Mungkin untuk harga printer di pasaran hanya Rp. 800.000 an sedangkan printer modifikasi ini berkisa antara Rp. 3.000.000 sampai Rp. 4.000.000, belum termasuk tinta dan kertas gulanya.

Ini merupakan bisnis yang cukup bagus buat anda yang terjun di bidang per-cafe-an atau menerima pesanan kue ulang tahun.


Setelah beberapa hari merasakan keadaan otot kaki yang kadang mengencang semua, dan tak lama menyusul badan menggigil. Meski cuma beberapa jam setiap harinya dan hanya terjadi sehari sekali. Setelah reda demamnya badan terasa lemes, kepala nyut-nyutan.

Periksa ke dokter menjadi salah satu solusi bagi orang awam sepertiku. Dokter tidak langsung memvonis sakit ini itu, hanya mendiagnosa kalau itu gejala asam urat, cikunguya atau tipes. dan aku diberikan resep yang harus ditebus dan dikonsumsi, sambil menunggu reaksi dari obat yang diberikan. 

Setelah obat habis dan tidak ada perubahan, periksa lagi dan diberi rujukan untuk cek darah. Setelah cek darah ternyata Salmonella Paratyphi AO +1/320 padahal normalnya adalah negatif.

Kuman Salmonella Typhi atau Salmonella Paratyphi adalah yang penyebab terjadinya tipes atau thypus selain ini dapat juga menyebabkan gastroenteritis (keracunan makanan) dan septikemia (tidak menyerang usus).

Tipes terjadi karena adanya infeksi bakteri pada usus halus dan terkadang pada aliran darah yang disebabkan oleh kuman Salmonella typhi atau Salmonella paratyphi A, B dan C,

Kuman tersebut masuk melalui saluran pencernaan, setelah berkembang biak kemudian menembus dinding usus menuju saluran limfa, masuk ke dalam pembuluh darah dalam waktu 24-72 jam. Kemudian dapat terjadi pembiakan di sistem retikuloendothelial dan menyebar kembali ke pembuluh darah yang kemudian menimbulkan berbagai gejala klinis.

Dalam masyarakat penyakit ini dikenal dengan nama Tipes atau thypus, tetapi dalam dunia kedokteran disebut TYPHOID FEVER atau Thypus abdominalis, karena berhubungan dengan usus pada perut.

Kata dokter sih penyakit ini tidak terlalu parah, namun sangat dapat menganggu aktifitas kita. Yang sangat dibutuhkan adalah istirahat total selama beberapa minggu bahkan bulan. Bagi orang yang sangat aktif, hal ini sangat menderita. Anda terasa tidak bisa apa-apa ( setidaknya ini yang saya rasakan saat ini).

Yang perlu diperhatikan pasca terkena Tipes adalah pola makan yang benar. Misalnya harus lunak, ya terapkan makan lunak sampai batas yang telah ditentukan dokter, kemudian makanan yang berminyak, pedas (untungnya saya tidak suka makanan pedas), asam, spicy hindari . Kurangi kegiatan yang terlalu menguras tenaga. Hanya satu yang agak berat dijalani, menghindari kopi, entahlah kopi seakan sudah menjadi bagian hidup, sehari tidak ngopi badan terasa lemas, tapi demi kesehatan sementara ini kopinya di stop dulu.
 
Obat untuk penyakit Types adalah antibiotika golongan Chloramphenikol, Thiamphenikol, Ciprofloxacin dll yang diberikan selama 7 – 10 hari. Lamanya pemberian antibiotika ini harus cukup sesuai resep yang dokter berikan. Jangan dihentikan bila gejala demam atau lainnya sudah reda selama 3-4 hari minum obat. Obat harus diminum sampai habis ( 7 – 10 hari ). Bila tidak, maka bakteri Tipes yang ada di dalam tubuh pasien belum mati semua dan kelak akan kambuh kembali.

Menjaga kesehatan itu perlu, tapi kalau sudah sakit kita harus berobat. Untung sudah ikut program dari Prudential, sehingga bisa mengalihkan resiko yang timbul akibat sakit.


 
 

Ngopi adalah sebuah aktivitas yang seringkali kita lakukan, biasanya dilakukan untuk mengisi kekosongan waktu sambil baca, sambil ngobrol, atau sambil melambungkan angan melintasi ruang dan uang serta waktu.

Seperti yang sering kulakukan, dalam menemaniku beraktivitas di dunia maya, kopi adalah salah satu teman yang setia. Disaat teman-teman di dunia maya beringsut menuju aktivitas real lifenya, kopi tetap menemaniku sampai lelah di dunia maya.

Karena kegemaran meminum kopi, akhirnya tumpukan bungkus kopi sachet menumpuk. Jika langsung dibuang memang tidak membuat sumpek, namun jika dikumpulkan kadang menimbulkan sebuah kreativitas yang menghasilkan.

Ide itu kadang muncul, namun karena tidak tersedianya sarana, seringkali ide hanya menjadi ide yang akhirnya dilupakan. Untunglah bungkus kopi sachet tersebut telah terkumpul, sehingga ide tersebut bisa langsung dieksekusi.

Bungkus-bungkus kopi bekaspun dicuci biar bersih, karena biasanya bungkus kopi bekas yang tidak dicuci kadang masih menyisakan gula. Sehingga menyebabkan semut-semut tertarik untuk bersarang atau hanya sekedar menikmati manisnya gula. Setelah kering, bungkus kopi bekas tersebut dirangkai menjadi anyaman, dan dibentuk menjadi dompet atau tas.

Selamat berkreasi, memanfaatkan bungkus bekas kopi atau minuman sachet lainnya, siapa tahu ada teman atau saudara yang berminat untuk memiliki tas hasil kerajinan tangan anda, kan lumayan buat nambah-nambah belanja dapur. Namun begitu, jika berkeinginan untuk menjadikannya industri rumah tangga, akan ada kesulitan yang harus dihadapi, yaitu susahnya mencari bungkus kopi bekas tersebut, kecuali mau bekerja sama dengan tukang kopi atau warung-warung, yang menyediakan kopi atau minuman sachet lainnya, seperti pedagang es bubble.

Hasil kerajinan tersebut bisa dijual dengan harga antara Rp. 50.000,- - Rp. 400.000,- tergantung besar kecilnya dan kesulitannya. Jika anda males membuat sendiri bisa juga hubungi saya untuk mendapatkan tas atau dompet dari bungkus bekas kopi tersebut.
 Pagi-pagi temen nelpon minta dicariin kerjaan. Karena tahu kalau dia itu punya pengalaman jadi supir, dan kemaren ada temen yang cerita kalo ditawari jadi supir taksi "Manuk Ijo". Akhirnya kusampaikan kalau mau jadi supir taksi "Manuk Ijo" tersebut.

Ternyata dia malah tidak pengen jadi supir lagi, kutawarkan opsi lain berupa jualan, jualan apa saja lah tapi modal ga boleh lebih dari sejuta, karena cuma segitu dana yang bisa diputer jadi usaha. Akhirnya bingung sendiri dengan modal segitu mau jualan apa. Sampai telpon terputus karena ada tamu datang.

Setelah sang tamu pulang, aku jadi teringat akan rumah dikampung yang sementara ini dikontrakkan. Lokasi rumah tersebut di pinggir jalan, dan budaya orang situ yang suka cipok alias ngopi sambil ndopok bin ngobrol. Dan juga pengalamanku sendiri jika main ke rumah temen suguhan pertama pasti kopi. Akhirnya timbul ide untuk membuat Warung Kopi tapi biar keren dikasih nama Cafe.

Tapi kendala juga muncul, meski untuk tempat sudah tidak terlalu pusing mikir biaya sewanya, tapi interior mungkin kudu diisi, atau mungkin bisa juga dengan konsep lesehan, biar menekan biaya pembelian kursi dan meja. Tinggal mikir buat beli kompor dan alat-alat masak, gelas yang agak bagus dan unik agar ada kesan berbeda dengan ngopi di rumah.

Tapi bagaimana dengan orang yang datang sendirian ? masa hanya disuruh bengong ? karena kalo pengelola ngajak ngobrol kan tidak enak karena untuk menekan biaya operasional, pengelola juga harus merangkap jadi koki dan waitres. Tentunya butuh hiburan bisa dengan alunan musik dari MP3 player. 

Belum lagi kejenuhan yang timbul jika selalu gitu-gitu aja, gimana jika konsep Cafe tersebut ditambah dengan televisi biar sesekali ada acara nonton bareng pertandingan sepakbola, atau sesekali diisi dengan nonton film berjamaah. ditambah fasilitas free wifi.

Bagaimana menurut anda para pembaca ? bisa berkembang tidak ya usaha seperti itu dikampung halamanku ?

Tidur setelah sahur memang tidak haram tetapi banyak ulama berpendapat bahwa tidur setelah makan sahur sebaiknya tidak di lakukan. Nabi Muhammad SAW telah memberikan tuntunan bahwa makan sahur jangan ditinggalkan dan dianjurkan untuk diakhirkan waktunya jadi sampai menjelang subuh atau waktu imsyak.

Rasulullah SAW tidak langsung tidur setelah makan. Beliau beraktivitas terlebih dahulu supaya makanan yang dikonsumsi masuk lambung dengan cepat dan baik sehingga mudah dicerna. Caranya bisa juga dengan shalat.

Rasulullah SAW bersabda,"Cairkan makanan kalian dengan berdzikir kepada Allah SWT dan shalat, serta janganlah kalian langsung tidur setelah makan, karena dapat membuat hati kalian menjadi keras."(HR Abu Nu'aim dari Aisyah r.a.).

Dari sisi ilmu gizi dan kesehatan, tidur setelah makan sangat tidak dianjurkan bahkan dalam kategori dilarang karena dampak buruknya sangat banyak antara lain menurut Pramono, ahli gizi dari RSUD Ulin Banjarmasin perut akan jadi buncit karena saat tidur tubuh jadi hemat energi dan secara otomatis lemak akan mudah tertimbun di perut kita.

Akan terjadi refluks, karena makanan belum dicerna maka bisa berbalik dari lambung ke kerongkongan (atau biasa disebut refluks) karena pengaruh gravitasi akibat kita tidur. Jika terjadi refluks maka asam lambung akan naik dan melukai kerongkongan. Karena mengalami luka, kerongkongan akan terasa panas seperti terbakar, dan mulut pun terasa pahit.

Tidur sehabis sahur juga bisa mengakibatkan gangguan pencernaan. Normalnya isi lambung/maag akan kosong kembali sekitar dua jam setelah kita makan, tapi kalau posisi tubuh kita berada pada posisi baring, maka proses pengosongan lambung/maag akan terhambat/terlambat. Hal ini akan mengakibatkan timbulnya gangguan pencernaan seperti mencret atau sembelit tergantung bahan makanan yang kita makan.

Meningkatnya risiko terkena stroke karena berdasarkan penelitian ditemukan bahwa orang yang memiliki jeda paling lama antara makan dan tidur mempunyai risiko terendah untuk mengalami stroke.

"Jika seandainya kita masih ingin tidur setelah makan sahur, sebaiknya diatur saja minimal 2 jam setelah makan sahur baru tidur," saran Pramono seperti dituliskannya di grup facebook Gerakan Sadar Gizi.

resiko makan setelah tidur bisa dibaca disini

Terkadang kita tidak menyadari telah melakukan beberapa kesalahan kecil gaya hidup dalam kehidupan sehari-hari yang sebenarnya memengaruhi kesehatan sehingga akhirnya mengundang penyakit mematikan.
Dengan alasan terlalu sibuk bekerja atau beraktivitas, kita lupa akan kesehatan diri sendiri. Parahnya, beberapa kesalahan kecil gaya hidup ini hampir dilakukan oleh semua orang. Berikut adalah 12 kesalahan kecil gaya hidup seperti yang dilansir The Times of India baru-baru ini :

1. Melupakan kebersihan gigi

Ternyata kesehatan gigi dan jantung saling berhubungan. Bahkan penelitian menunjukan bahwa buruknya kesehatan gigi dan radang gusi dapat menyebabkan penyakit jantung. Peradangan kronis yang terjadi pada lapisan gusi bisa memengaruhi tubuh Anda, dan menyebarkan bakteri-bakteri kecil ke dalam aliran darah Anda. Orang-orang yang menjaga kesehatan giginya, tidak hanya memiliki gigi yang sehat, tetapi juga menurunkan risiko terhadap penyakit jantung.

2. Kurang konsumsi susu

Dalam penelitian terbaru, dokter telah meneliti lebih dari 82.000 wanita setelah masa menopause selama 8 tahun dan menemukan bahwa wanita yang mendapatkan asupan susu tertinggi mengurangi 50% risiko mereka terhadap penyakit diabetes, dibandingkan dengan wanita yang kurang menerima asupan susu. Jadi jika Anda mengurangi konsumsi susu, berarti Anda telah memilih untuk “pergi” lebih cepat.

3. Mengabaikan kacang

Kacang diketahui sebagai sumber protein bebas lemak jenuh dan salah satu sumber serat larut terbaik yang penting dalam mengurangi kolesterol jahat LDL sehingga akan menurunkan risiko penyakit jantung koroner. Jadi, saat butuh camilan sehat, pilihlah kacang kulit!

4. Terlalu banyak menenggak minuman berenergi

Minuman berenergi adalah salah satu sumber gula nomor satu dan berkontribusi besar terhadap peningkatan kadar trigliserida dalam darah Anda. Trigliserida adalah jenis lemak yang terdapat dalam darah penyebab penumpukan plak dalam pembuluh darah. Akibatnya sudah jelas, penyumbatan pembuluh darah bisa mengakibatkan panyakit kardiovaskular. Beralihlah ke air putih, lemon, atau jus buah lainnya untuk mengurangi dahaga Anda.

5. Pola tidur yang tidak teratur

Jika Anda tidak mendapatkan tidur yang cukup, jantung Anda akan dirugikan. Istirahat malam yang cukup dapat menurunkan tekanan darah tinggi saat melakukan aktivitas di pagi hingga sore hari dan mengurangi detak jantung yang tidak teratur. Orang yang memiliki waktu tidur tidak cukup cenderung lebih rentan terkena serangan jantung. Jika Anda mengalami sulit tidur, konsultasilah dengan dokter dan hindari stres.

6. Kurang terpapar sinar matahari

Terkena sinar matahari yang terik memang tidak dianjurkan siapa pun. Namun, sebenarnya kulit Anda membutuhkan sinar matahari untuk menghasilkan vitamin D yang penting bagi tubuh. Orang yang kekurangan vitamin D dalam tubuhnya berisiko mengalami timbunan plak-plak kotor dalam pembuluh darah mereka. Dokter menyarankan, setidaknya Anda butuh waktu minimal 30 menit terpapar sinar matahari pada jam 10:00-15:00 setiap hari untuk membantu tubuh memproduksi vitamin D yang sangat baik bagi kesehatan.

7. Minim konsumsi sayur dan buah kaya kalium

Selain serat, vitamin, mineral, dan antioksidan, buah dan sayur juga kaya akan kalium. Kalium adalah elektrolit penting bagi fungsi jantung dan juga membantu menyeimbangkan kadar asam-basa dalam tubuh. Kalium juga dapat mengurangi kadar sodium yang terdapat pada zat pewarna dalam makanan yang Anda konsumsi dan menambah nutrisi untuk menjaga tekanan darah. Buah jeruk, pisang, kentang, tomat, dan kacang-kacangan adalah sumber makanan kaya kalium. Sebuah penelitian baru menemukan, orang yang cukup mendapatkan asupan gizi dari buah dan sayur dapat menurunkan risiko terserang stroke hingga 52%.

8. Kurang berjalan kaki

Jantung Anda akan baik jika Anda rutin berjalan setiap hari, tidak harus terus-menerus menggunakan kendaraan. Coba luangkan waktu untuk berjalan kaki sebelum bekerja. Jika Anda berjalan 10.000 langkah maka akan setara dengan berolahraga selama 45 menit. Anda bisa melakukannya setelah memarkir mobil dan berjalan kaki ke tempat yang Anda tuju, misalnya tempat sarapan Anda.

9. Selalu merasa kesepian

Memelihara hubungan baik dengan orang-orang yang kita kenal dan kita sayangi tidak hanya meningkatkan kehidupan Anda, tapi juga mampu memperpanjang hidup Anda. Dalam sebuah studi selama 13 tahun baru-baru ini, yang melibatkan sekitar 3000 orang, para peneliti mengemukakan bahwa wanita dan pria kesepian berisiko 76% terkena serangan jantung koroner dibanding mereka yang tidak kesepian. Kesepian dikaitkan dengan kurangnya aktivitas fisik pada wanita dan pria. Jadi jagalah hubungan baik Anda dengan kerabat atau orang yang Anda cintai.

10. Tidak pergi liburan saat hari libur

Seperti yang sudah diketahui bahwa pergi liburan dengan keluarga atau teman dapat mengurangi tingkat stres penyebab tekanan darah tinggi. Bahkan sebuah studi selama 20 tahun yang melibatkan 750 wanita mengungkapkan, bahwa mereka yang tidak berlibur sekali dalam 6 tahun berisiko 50-100% terkena serangan jantung. So, take a little time to go on vacation!

11. Melewatkan secangkir kopi di pagi hari

Orang sering merasa bersalah minum kopi di pagi hari, namun sebenarnya kopi kaya akan antioksidan yang dapat membantu mengurangi peradangan pada tubuh, dengan catatan dikonsumsi tidak lebih dari 2 cangkir sehari. Jadi meminum secangkir kopi pada pagi hari, dapat mengurangi risiko Anda terkena serangan radikal bebas dan inflamasi.

12. Melupakan sejarah keluarga Anda

Untuk mengetahui risiko jantung pada diri sendiri, Anda perlu mengetahui sejarah keluarga. Anda harus tahu penyakit apa saja yang pernah keluarga Anda derita dan ketahui pula sejarah tentang kakek Anda, jika sudah meninggal. Cobalah cari tahu, bagaimana kakek Anda meninggal, pada usia berapa, dan ketahui juga gaya hidup mereka. Jika saudara kandung Anda memiliki tanda-tanda penyakit jantung, terutama pada usia dini, risiko Anda mungkin juga lebih tinggi.


HITSTAT

Total Pageviews

Popular Post

- Copyright © 2013 Catatan Harian Awanul Hamzah| Powered by Blogger