Wednesday, February 24, 2016
Gorengan adalah makanan ringan alias cemilan yang cocok untuk segala cuaca ... dan cocok disandingkan dengan segala macam minuman. Nonton bola sambil begadang enak ditemani oleh kopi dan gorengan. Saat hujan menyapa kita masih bisa bersantai di teras rumah sambil menyantap gorengan.
Meski banyak yang menyalahkan gorengan sebagai penyebab kolesterol naik atau batuk-batuk, namun tidak sedikit yang membandel dengan tetap mengkonsumsi gorengan, karena hanya ditemani nasi putihpun cukup membuat gorengan tetap lezat disantap.
Untuk membuka usaha gorengan tidak perlu bingung-bingun mencari tempat, asal tempat itu berupa mulut gang dan belum ada tukang gorengannya maka bisa kita membuka usaha disitu dan pembeli akan datang sendiri. atau bisa juga dijajakan dengan berkeliling komplek kita yang mendatangi konsumen.
Usaha gorengan yang kerap dipandang sebelah mata karena kurang bonafide ternyata perputaran uangnya lumayan deras, bahkan ada mantan pegawai bank yang banting setir menjadi tukang gorengan beritanya bisa baca disini.
Untuk membuka usaha gorengan diperlukan hal-hal berikut :
Modal Awal
Gerobak = 3.000.000
Tabung Gas LPG 3kg 2 @ Rp. 180.000 = 360.000
Kompor Gas = 390.000
Peralatan (Wajan, peniris, Pisau dll) = 750.000
Jumlah 4.500.000
Bahan Baku
Kol 5kg @6.000 = 30.000
Wortel 5kg @8.000 = 40.000
Daun Bawang 1kg = 16.000
Tempe 6 potong @ 5.000 = 30.000
Tahu 200 pcs @ 250 = 50.000
Pisang 2 sisir @ 10.000 = 20.000
Singkong 2kg @ 6.000 = 12.000
Ubi 2kg @ 5.000 = 10.000
Tepung Terigu 5kg @ 7.000 = 35.000
Minyak 2Lt = 20.000
Lain-lain 10.000
Jumlah 273.000
Pemasukan
Omset
500 buah x @Rp. 1.000 = Rp. 500.000
Laba Harian
500.000 - 273.000 = 227.000
jika sebulan
227.000 x 30 = 6.810.000
modal awal 4.500.000
laba sebulan 6.810.000 - 4.500.000
dalam bulan pertama langsung BEP dan masih ada lebih 2.310.000
itu jika dijajakan sendiri jika dijajakan oleh karyawan maka tinggal dipotong sama gaji karyawan sebesar 75.000/hari x 30 = 2.250.000
6.810.000 - 2.250.000 = 4.560.000
jika punya 9 gerobak tinggal x 4.560.000 = 41.040.000
penghasilan yang cukup lumayan
Kalau sekiranya gorengan seperti ini sudah terlalu banyak saingan bisa di modifikasi seperti tahu isi keju/coklat/nanas, pisang goreng pedas, pisang goreng rasa strawberry, tempe goreng rasa ayam, bakwan brokoli, dan lain-lain yang unik. tentunya harga jual juga akan naik sehingga keuntungan akan tetap bisa diraih bahkan bisa lebih besar lagi karena keunikan itu sendiri mendongkrak harga.
Kalau sekiranya gorengan seperti ini sudah terlalu banyak saingan bisa di modifikasi seperti tahu isi keju/coklat/nanas, pisang goreng pedas, pisang goreng rasa strawberry, tempe goreng rasa ayam, bakwan brokoli, dan lain-lain yang unik. tentunya harga jual juga akan naik sehingga keuntungan akan tetap bisa diraih bahkan bisa lebih besar lagi karena keunikan itu sendiri mendongkrak harga.
